Cher lecteur,  

Comme tu peux le voir et le lire, je déguste… Mais je ne t’ai jamais dit où acheter??? Ben voilà les quelques bonnes adresses que compte la France cavistes 100% spiritueux c’est à dire pas grand-chose.

Ma séléction a vite banni les cavistes spi commercialisant des trucs putassiers.

Donc le tri sur le territoire a été vite fait. Tu remarqueras cher lecteur que ces cavistes ont en commun un côté artistique mise en scène… Attends, je call Luc Besson et Lellouche , j’ai trouvé des candidats pour la Fémis. ALLÔ?!!!

PARIS

LA COMPAGNIE DU MIEUX BOIRE! Les chés-bran du bon goût!

Sélection française

Tu es jeune marrant et tu adores boire festoyer et découvrir une nouvelle génération de producteurs!!!!?? C’est ici!!!! Rue Saint-Maur Paris 75011! J’ai dégusté de nouveaux , excellents producteurs merci à ces jeunes talentueux terroiristes! 

Sélection 100% française: c’est l’histoire de deux copains qui partagent l’amour des bonnes choses et des apéros entre amis et l’envie de consommer mieux, tout en reconnectant les régions, travailler avec des producteurs respectueux du terroir.

Désireux de n’offrir que le meilleur, ils sont allés à la rencontre de chaque distillateur et ont sélectionné la crème de la crème des alcools de notre terroir. Des produits créés en “small batch” (petites quantités), de façon raisonnée, en circuit court, par des femmes et des hommes passionnés par leur métier.

T’as un rencard avec des potos et /ou tu targuettes une meuf…Va voir Fabien et Sarah, tu leur dis et ils vont te dégoter le bon exilir ainsi que bonnes anedoctes pour briller, rire et closer avec le mec ou la demoiselle….À visiter impérativement avant chaque date Tinder ou Chasseur Français! 

Bon promis Fabien et Sarah auront aussi leur interview c’est dans les tablettes! Yes.

Découvrez la créativité de Fabien et Sarah via leurs vidéos :

Le tâtillon du goût: ESPRIT 50 CL 

sélection internationale

En fait, t’es MD/ Partner ( Managing Director) et t’as été flagué chez CDR ( Cheveux de riches) bon mec, t’as envie de briller pour per-cho le mandat ou closer ta série C…Ou bien tu célèbres ta première semaine de 150h chez Lazard en M&A … Avec tes émoluments de stagiaire à 2000 euros/mois.

J’ai la solution pour toi. Cours chez Alain Caste: non seulement tu ressortiras avec une bonne et belle quille en plus d’anedoctes pour briller en société comme qui dirait la ceinture noire de karaté : Nicolas Julhès.

Ici tu peux retrouver Alain en live dans un de mes articles  et crois moi ça en jette sur la technique si avec ça tu brilles pas en société!?? 

https://thedevildiesforfrenchspirits.blogspot.com/search/label/Esprit%2050%20cl%20caviste%20Paris

Caviste spécialiste de spiritueux internationaux premium, avec en permanence plus de 100 échantillons ouverts à la dégustation.

Les spiritueux proposés par Esprit 50 cl proviennent en grande partie de petites distilleries ou de producteurs indépendants. Un cadeau à offrir, ou réassortir votre bar personnel, vous pourrez prendre le temps de découvrir le flacon parfait, inhabituel, rare ou en série limitée.

La plupart des spiritueux, sélectionnés sont volontairement très qualitatifs mais restent dans une gamme de prix abordable.

Whiskie and Spirits Beaune : le baroudeur du goût

sélection internationale

T’es de passage à Beaune  parce que ton (ta) conjoint (e) voulait faire style et se la jouer pas Beckam mais un peu nouveaux riches façon DRC. Surtout tu en as ras la quille de boire du vin, tu suffoques, tu blémis à l’idée de devoir encore boire du vin …Christophe c’est celui sans lunette de soleil.

Comme je te comprends et bien voles de toutes tes ailes! Passes voir Christophe parce que là c’est banco!  Spi et vins… Il ne vend pas de vin mais purée… Il saura aussi te conseiller en vin… Parce que tu en auras beaucoup de vendeurs ou de margoulins????!! De vin dans le coin mais pas de spécialiste!  

Que vous soyez connaisseur, amateur, ou simple curieux, n’hésitez pas à pousser la porte de Whiskies & Spirits. Plus de 250 Whiskies du monde entier ont été sélectionnés, 100 Rhums, de rares absinthes, des liqueurs originales, Gins, Vodkas, Téquilas, Mezcal, Vermouths, Sakés, Cognacs, Bas Armagnacs, Calvados, Marc et Fine de Bourgogne, mais aussi une sélection de Portos, Madères, Xérès et de bières écossaises.

Créativité du côté du baroudeur décidément!

 

 

Emile et Marguerite Bordeaux: 1er caviste spécialisé dans les spiritueux français

Sélection française

Encore une fois, qu’est-ce-que t’es partis te fourvoyer ? Après Beaune? Ça t’as pas suffit ! ?Le too much du vin??!!!! Le portefeuille criblé de balles à cause d’un Laffite Rothschild ou Pétrus? Il a fallu que tu recommences à Bordeaux! 

 

    

 

Bon heureusement qu’il y a Emile et Marguertie entre 2 quilles viniques! Il y a donc bien une justice sur terre! Passes voir Delphine! Oui, j’imagine que tu auras la gueule et le palais grisé par le vin… Mais rassures-toi! Delphine et son équipe te redonneront le sourire et pep’s. 

Rencontre la pétillante Delphine ici :

https://thedevildiesforfrenchspirits.blogspot.com/search/label/%C3%89mile%20%26%20Marguerite%20caviste%20Bordeaux

Située dans le centre historique de Bordeaux, la boutique Émile & Marguerite habille ses murs de bouteilles reflétant une maitrise sans conteste de la distillation à la Française. Nous sélectionnons nos marques et nos producteurs , nous testons les produits autour d’une dégustation et échangeons nos impressions. Notre connaissance est humble et notre apprentissage toujours en cours.

Émile est le Wikipédia de notre binôme, passionné de spiritueux, il est capable de dénicher un distillateur au fin fond de la France et de vous raconter pendant des heures son histoire..c est top mais il faut avoir du temps devant soi.

Marguerite, autodidacte depuis toujours, j’aime ce qui est fait avec passion mais il faut que ça dépote.. Notre équipe se veut dans l’air du temps, un homme/une femme, par ce que notre complémentarité réside dans notre sensibilité respective.

 

Pendant le confinement, je te jure lecteur qu’est-ce qu’il m’ont fait rire avec leurs vidéos!

Les grands Alambics Chambéry: bloggeurs spi devenus cavistes spi

Sélection internationale

 

 

En fait, tu veux briller à Courch et surtout tu ne veux pas d’un grog pour te réchauffer ou chauffer ta targuette.. Hein… pas besoin de dessin, on se capte ( tu veux dire se réchauffer les petons durant l’hiver) , tu as prévu ta flasque en loose-D…

 

 

T’as bien raison! Que serait l’hiver à Courch sans une bonne gnôle (pour ne pas croiser Mariah Carey)? Ben voilà, je présente les potos Alexandre et Thomas :

Alexandre fonde un site spécialisé dans le whisky en 2014 : whiskyandco.net et le Chambéry Whisky Club la même année. Ces projets lui ont permis de développer un réseau professionnel et de parfaire ses connaissances en spiritueux.Sensible à tous les bons spiritueux, son cœur penche tout de même du côté de Campbeltown en Écosse pour le whisky et la Barbade pour le rum.

Thomas

Palais hors-pair, il connaît sur le bout de la langue toutes les références disponibles en boutique. Il est aussi toujours à l’affût d’une nouveauté, d’une distillerie ou d’un alcool méconnu. Bref, Thomas saura vous rassurer et vous surprendre. Un conseiller de haut-vol !

avec qui d’ailleurs, j’ai partagé un WK de oufs au WITCH ( Forum distillerie.com) qui vont te conseiller et crois moi je les ai vu à l’œuvre on peut pas dire qu’ils manquent de palais! 

Sur les étagères, des eaux-de-vie ambrées, dorées, colorées, toutes aussi mystérieuses que goûteuses, et prêtes à vous faire voyager. Poussez la porte de ce repère, que vous soyez passionné de spiritueux, curieux ayant soif de découverte ou indécis prêt à plonger dans cet univers.

Alexandre et Thomas adorent se faire des films comme leurs collègues plus haut…

 

AP