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Bayonne

Le Clan Hannibal

Pitch officiel :

Caviste à Bayonne depuis 2018, nous vous accueillons depuis peu dans notre cave spécialisée en spiritueux rue de la monnaie à deux pas de la cathédrale Sainte-Marie. Fondé en 2018 quartier Saint Esprit, Le Clan Hannibal s’impose aujourd’hui comme la référence bayonnaise des spiritueux.

Une affaire de famille
Père et fils se chargent de vous dénicher des pépites tout au long de l’année et de vous les faire découvrir au travers de dégustation tous les vendredis soir sur réservation .

Sélection
Caviste indépendant, Hannibal référence aujourd’hui plus de 8000 produits en catalogue comprenant Whisky, Gin, Rhum, Armagnac, Cognac, Apéritif, Bitters et bien d’autres. En Cave, près de 1000 bouteilles pour vous satisfaire.

Bordeaux

Le Clos des spiritueux

Pitch officiel:

5 ans après la création de Clos des Millésimes , la boutique Clos des Spiritueux a ouvert ses portes en septembre 2022, à proximité du Pont Chaban-Delmas à Bordeaux et de la Cité du Vin. L’arrêt de la ligne B du Tramway « Cité du Vin » est situé en face de la boutique. Deux grands parkings sont à moins de 200 mètres. 

Dans un espace dédié aux spiritueux, nous proposons une superbe sélection de Rhums avec plus de 800 bouteilles des meilleures Distilleries, mais aussi des moins connues. Des éditions rares et limitées de Whisky Écossais complètent notre gamme de Whiskies Japonais, Taïwanais, Français et Bourbons. Gin, Vodka, Absinthe, Liqueurs, sans oublier nos Cognacs et Armagnacs. Nous proposons une large gamme de produits pour tous les budgets. Nous mettons en avant les petits producteurs au grand cœur, et la qualité plutôt que la quantité.

Notre petite équipe dynamique et qualifiée dans le domaine des vins et spiritueux (Diplômés d’œnologie et sommellerie, qualifications WSET 4) saura vous conseiller et vous orienter, en vous offrant un service convivial et professionnel.

Enfin, nous proposons régulièrement des dégustations gratuites en boutique pour vous faire partager nos dernières découvertes et coup de cœur. 

Paris

Christian de Montaguère

Pitch officiel

Il est né et a grandi dans les îles, il les aime avec passion. Il aime aussi les beaux objets, l’élégance, le raffinement, les matières nobles, l’émotion des fragrances et des saveurs tropicales… Il s’appelle Christian de Montaguère, et en 2008,  il a ouvert la première boutique de Paris consacrée exclusivement à l’Art de vivre aux Caraïbes, au, 20 rue de l’Abbé Grégoire, dans le 6^ème.

Qui est Christian de Montaguère ?

Oui, c’est son vrai nom ! En fait, il s’appelle Christian Collineau de Montaguère et sa famille, d’origine vendéenne, appartient à la vieille noblesse française qui s’est installée dans les îles à la fin du XVIIe siècle. Et depuis, que de métissages ! L’arbre généalogique des Montaguère est un véritable kaléidoscope où l’on trouve des Amérindiens (les Indiens Caraïbes qui peuplaient les îles à l’origine) mais aussi des Africains, des Indiens et même des Japonais et Vietnamiens … Christian est aussi fier de son lointain ancêtre Jacques, « Conseiller du Roy » sous Louis XV que de sa grand-mère France-Lise, choisie pour planter l’arbre de la Liberté et de l’Indépendance de Trinidad & Tobago !

Lui-même est né en Guadeloupe et il a vécu très jeune cet extraordinaire métissage que représentent les « West Indies », entre les cultures française, anglaise, américaine, espagnole, hollandaise… Il a beaucoup voyagé en Europe, Amérique, Afrique, Asie et a enrichi son expérience d’un art de vivre ouvert à des influences multiples.

Après ses études de commerce, il a animé une boutique de prêt-à-porter aux Caraïbes puis travaillé pendant six ans dans les boutiques parisiennes de Giorgio Armani, place Vendôme et avenue Montaigne. Il connaît bien l’univers de la mode, des tendances, du luxe et il sait reconnaître la qualité.

Avec cette boutique, il fait partager sa passion pour les Caraïbes, pour le métissage des cultures, ainsi que pour la gastronomie de ces îles où le Rhum est omniprésent : un concept qui fait voyager, rêver de destinations ensoleillées.

Sa belle aventure parisienne se poursuit donc aujourd’hui sur internet.  Il offre ainsi un accès facilité à ces produits, à tous ceux qui sont avides d’exotisme, tant authentique qu’inventif, ceci en particulier pour cet élixir emblématique de la Caraïbe qu’est le Rhum. L’Art de vivre aux Caraïbes disponible pour tous désormais, en quelques clics….

LIKORZ

Pitch officiel

Quand la prohibition s’installe à Paris ! Lettre à tous les aficionados de bons vins et de bonnes liqueurs

« Quand je vends de l’alcool, on appelle ça de la contrebande mais quand mes patrons le vendent aux cols blancs parisiens ou aux artistes de tous bords, on appelle ça de l’hospitalité ».

Inaugurée en Octobre 2018 et située dans le très chic quartier d’Opéra, la boutique LIKORZS. vous fera revivre le mythe d’Al Capone, le mien ; où se mêlent la culture du Chicago des années 20 et celle du Hip-Hop d’hier et d’aujourd’hui… Surprenant ?

Not really, I always go with the flow…

Caviste d’ un nouveau genre, LIKORZS.. se veut être un concept store dédié aux vins & spiritueux mais pas que… Un barber et un studio d’enregistrement verront le jour dans les prochains mois.

I told you, I go with the flow… 

L’expérience commence au 29 Rue du 4 Septembre où vous pourrez contempler sa façade unique en son genre à mon effigie.

En passant la porte de mon LIKORZS. ce n’est ni « Lucky Luciano » ni « Machine Gun Kelly » qui vous accueillera mais « Mo », l’un de mes plus fidèles lieutenants. 

En véritable érudit, il vous contera les plus belles histoires de chaque Maison et distilleries, que lui-même aura sélectionnées pour constituer notre fameux mur de bouteilles. 

Je vais vous donner un conseil, si vous savez le charmer, ce contrebandier au grand coeur vous ouvrira la porte de son coffre-fort remplit de breuvages qu’il vous fera découvrir dans son salon de dégustation avec en prime, une visite privée des lieux et notamment de la pièce secrète en sous-sol, inspirée de ma cellule à Alcatraz.

Maintenant que les présentations sont faites, rappelez-vous d’une chose : « On peut obtenir beaucoup plus avec un mot gentil et un bon Whisky qu’avec un mot gentil tout seul ! »

WHISKY DUMONT cave parisienne

Pitch officiel :

Cave à whiskys et spiritueux. Spécialisé dans les whiskys Français, nous vous proposons également une large gamme de whiskys Ecossais, Japonais, Taiwanais, Européens, Indiens, Américain… Vous retrouverez aussi toute une gamme de Rhums, Gins, Vodkas et autres spiritueux ainsi que les accessoires indispensables à vos dégustations. Nous vous proposons également une large gamme de Rhums, Gins, Vodkas et autres spiritueux ainsi que les accessoires indispensables à vos dégustations.

Whisky Paris cave parisienne